Ako Smoke krevety

krevety je populárny morské plody, ktorý má vysoký obsah vápnika, bielkovín a jódu, rovnako ako zdravá cholesterolu. Fajčenie morské plody je jedným z najviac tradičných prostriedkov zachovanie týchto potravín veľmi rýchlo podliehajú skaze. Chuť dymu dodáva chuť k krevety, zatiaľ čo nízke teplo varenie udržuje vlhkosť v mäse. Fajčenie hodia rôzne marinády umiestneného na krevety.
Čo budete potrebovať
veľkých surových kreviet
papierové uteráky
marinované
Veľký uzatvárateľnej nádoby
Fajčiar
Drevná štiepka
pokyny

1. prepláchneme krevety pod tečúcou vodou.
   

2. osušte krevety dôkladne na papierové uteráky.
   

3. Vložte krevety v kontajneri a zalejeme marinádou všetci nad nimi. Zakryť rovnomerne tým, že hodí ich do kontajnera.
   

4. marinované krevety počas 24 hodín.
   

5. Zapnite fajčiara na 200 stupňov Celzia. Umiestnite drevnej štiepky fajčiara vyhradenom priestore.
   

6. Vložte krevety rovnomerne na fajčiara, jeden skrček hlboký, nie navzájom dotýkajú.
   

7. Smoke po dobu 30 minút, rezanie krevety otvorenú vidieť, ak sa to robí. Odstráňte je akonáhle oni sú varenie.