Ako Thin Soup

polievka môže ľahko stať príliš silný s pridaním príliš veľa škrobnatých zeleniny, príliš veľa múky alebo iných zahusťovadiel alebo z vriacej polievku príliš dlho. Ak k tomu dôjde, je nutné pridať ďalšie kvapaliny do polievky vrátiť polievku späť na správnu konzistenciu. Je dôležité pridať správne druh tekutiny späť do polievky na základe typu polievky a vývar základu.
Čo budete potrebovať Galéria odmerkou
kuracím vývarom
zeleninového vývaru
Varecha
varenie víno alebo pivo
krém
mlieko
Pokyny

1. Tenké vývar-založené polievky s kuracieho vývaru, zeleniny sklad alebo voda. Polievky, ako kuracie rezancová polievka, zeleninové polievky, dusené hovädzie a fazuľová polievka všetky použiť vývar alebo vodnej báze. Pridajte trochu tekutiny v čase, riedke polievky, ktorá je príliš tučný. Pred pridaním kvapaliny, takže nemusíte pridávať príliš veľa, a aby polievka príliš tenká teplo polievku na sporáku. Premiešajte tekutinu do polievky s Varecha.
   

2. Pridať varenie víno alebo pivo, do polievok, ktoré používajú vína alebo piva ako vývar, ako s rybia polievka, ryžové rezance polievka a niektorí druhy zeleninových polievok. Pridajte víno alebo pivo, zatiaľ čo polievka je teplý a priveďte do varu, aby odstránenie alkoholu z drôtu alebo pivo, jednoducho opúšťa tekutinu a chuť. To robí polievka k dispozícii pre ľudí všetkých vekových kategórií k jedlu.
   

3. Pridať mlieko alebo smotanu na omáčku alebo krémové báze polievky, ako je napríklad mrkvovú polievku, zemiaková polievka, rybie polievky alebo krémový polievky. Mlieko a smotana bude mať hladkú a krémovú textúru v polievke, zatiaľ čo pridaním dostatočného množstva tekutiny, ktorý uchováva polievka konzistenciu, skôr ako kaša konzistenciu. Nedovoľte, aby mlieko alebo smotana na báze polievky k varu.