Ako na zahustenie Pepper Steak omáčkou (6 schodov)

Pokiaľ ide o jedlo, každý môže byť kritik. Pre niektorých ľudí, omáčka jednoducho neprerušuje to, ak to presakuje, nie kvapká, cez hroty vidlice. Takže ak jeden z vašich obľúbených potravín kritikov je pripravený si sadnúť do svojho slávneho pepřový steak večeru, a viete, že sa mu páči hustú omáčku, uistite sa, že jeho jedlo preskúmanie nemá odkvapkávať sa sarkazmom. Ak máte pár minút, potom budete mať čas vyskúšať niekoľko zahusťovadiel. - A zarobiť päť hviezdičiek preskúmanie
čo budete potrebovať
kastróla
vajíčko
Flour
rastlinný olej alebo shortening

Cornstarch
Vegetables
Blender
Nuts

Instructions

1. Thicken Váš korenie steak omáčka varom to - proces, ktorý je známy ako zníženie. Čím dlhšie korenia omáčka sa varí na miernom plameni, hrubšie to dostane. Dávajte pozor na omáčku a miešajte ju často, ako to znižuje a zahusťuje na konzistenciu vášho želania.
   

2. Pridať žĺtok na korenenou omáčkou a rozšľaháme ju dohromady. Pridajte vajcia pomaly, najmä ak ste zahrievanie omáčku nad plameňom. Ak pridáte žĺtok príliš rýchlo, mohli by ste skončiť s miešanými vajciami.
   

3. Make zápražku pridať do svojho korenenou omáčkou. Skombinujte rovnaké množstvo múky s rastlinným olejom alebo skrátenie. Metla zmes do korenenou omáčkou steak, priveďte do varu a dusíme. Populárne v Cajun jedlá, Roux (vyslovuje sa "Roo"), pridá nejaký tuk do omáčky, ale to bude zahustíme ju pekne, taky.
   

4. Kombinovať vodu a kukuričný škrob, aby kaša zahustiť svoju korenenou omáčkou. Ako orientačné pravidlo, použite 1 lyžica kukuričného škrobu na 1 šálku vody. Uistite sa, že kukuričný škrob sa úplne rozpustil pred pridaním kaše do vášho korenenou omáčkou. Priveďte do varu a dusíme, kým omáčka nezhustne podľa vašich predstáv.
   

5. pyré niektoré zeleniny pridať do korenenou omáčkou, aby ju zahustiť a zvýšiť jeho chuť. Zrejmé voľby sú zelené, žlté a červené papriky, ale môžete použiť červené alebo čierne fazuľa, taky.
   

6. Úplne nečakaný dotyk na vašom korenenou omáčkou steak pridaním jemne mletých orechov. Experiment s malým množstvom orechov a omáčkou prvý, ako orechy môže zmeniť chuť omáčky. - A ovplyvniť vašu päť-hviezdičkový recenziu