Ako variť sušené krevety

sušené krevety sú malé, oranžovo-ružové a majú silnú chuť. Oni sú krevety, ktoré boli škrupiny, solené a sušené slnko. Populárne občerstvenia v regióne Louisiana, oni sú tiež používané rôzne spôsoby vo varení. Oni sú často používané v Latinskej Ameriky, Ázie a kreolskej kuchyne a sú obvykle nájdené v ázijských trhoch alebo medzinárodnej sekcie v supermarkete. Sú používané v polievkach, dusená mäsa, rybie polievky, príchutí, rezancových pokrmov a miešajte-hranolky pridať rybie, slanú, ľahko sladkastú príchuť.
Pokyny

1. Použiť sušené krevety v zamiešať hranolky. Krátko namočíme do rozpustenia. Doba, po ktorej boli podniknuté na rekonštitúciu, závisí od veľkosti kreviet, ale je ľahko vidieť, keď sa plumped hore. Suchý s papierovou utierkou a pridať do svojho hýbať smažiť v posledných niekoľkých minút varenia.
   

2. Grind sušené krevety v kuchynskom robote. Použitie ako aromatická látka v sushi, gumbos, polievok a rybie polievky. Sú veľmi slané a majú veľmi silnú chuť a vôňu rýb, takže trochu ide dlhú cestu. Pridajte trochu na čas. Udržujte ochutnávka a a pridaním malého množstva väčšie ako intenzita chuti je podľa vašich predstáv.
   

3. Pridať celú sušené krevety na gumbos, polievok a chowders.You bude s najväčšou pravdepodobnosťou nie je potrebné pridávať žiadne soľ do svojho vývaru pri používaní týchto slanej dodatky. Budú v priebehu procesu varenia rozriedeniu.
   

4. Rozpustite a orestujeme na panvici s anglickou slaninou a okra alebo čínskej kapusty a kuracím vývarom. Sušené krevety sú tiež dobré pridané do zelenej fazule alebo špargľa.
   

5. Brais s tofu a váš výber korenia. Cesnak, zázvor a sójová omáčka dobre so sušenými krevety.