Ako piecť šunka s kamenina

Pečená šunka je relatívne jednoduché a uspokojujúce hlavné jedlo pripraviť pre štandardné rodinné jedlo a zvláštnych príležitostiach. Je pravda úspech závisí od druhu a kvality šunky od počiatku, ale je tiež daná tým, kvalifikované monitorovanie tepla, pečenie a správne zasklenia. Kamenina je skvelou voľbou pre pečenie šunky, pretože sa rozvádza a drží teplo nevyschne mäso, pomáha obsahovať kvalitu chuť po celom zasklenia procese a na stole.
Veci, ktoré budete potrebovať
Glaze mix
Pineapple (voliteľne)
Celé strúčiky (voliteľne)
Inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, umiestnite plytkú kamenina pokrm v rúre, a to bez šunky, zatiaľ čo rúra predohreje. Noste teplé rukavice bez prstov odstrániť kamenina z rúry, keď sa dosiahne požadovanú teplotu.
   

2. Nastavte šunku vo vyhrievanom kameniny, a umiestnite ho odhalili na stojane v rúre. Nestrihajte šunku v tomto bode.
   

3. Bake podľa typu šunky používaný. Ham označené "variť pred jedlom" potrebuje piecť na vnútornú teplotu 160 ° C počas celej 10- až 15-lb. šunka, nechajte 18 až 20 minút za libru. Polovica šunky by pečte po dobu 20 minút za libru. Menšie časti, bez kosti vyžadujú 35 minút za libru. "Pripravený k jedlu" alebo "úplne varené" Hams musieť zahriať na 140 stupňov F. povoliť iba 15 až 18 minúta za libru pre celú šunky tohto typu, alebo 18 až 24 minút za libru na pol šunky.
   
   

4. Odstráňte šunku na glazúre to 30 minút pred dokončenie piecť čas. Kamenina naozaj oplatí sem, pretože šunka zostáva v teple a naďalej variť, zatiaľ čo to je z rúry pre zasklenie.
   

5. Orezať prebytočný tuk, cross-cut vrchná šunky a glazúra ju podľa chuti. Mnoho šunky prísť s glazúry mixu, ale môžete radšej vytvoriť svoj vlastný s hnedým cukrom, suché horčica, jablčného octu a šunky kvapiek. Upevnenie ananás s celými klinčekmi do rohov každého priečneho rezu tiež pridáva robustný chuť a tradičný vzhľad pokrmu.
   

6. Návrat šunku do rúry na záverečných 30 minút piecť čas. Otestujte vnútornej teploty sa mäso teplomer, najmä pre šunku, ktorá začala z tepelne neupravené.
   

7. Podávame šunku v kameniny. Ďalšou výhodou použitia kamenina pripraviť pečené šunky, je, že to funguje ako atraktívny servírovaciu misu, ktorá udržuje šunku teplé a chutné po celom jedle.