Ako variť kurča na grile na drevené uhlie

Spustite gril, stráviť nejaký čas prípravou ten pravý kusy mäsa a sledovať teplo na prípravu vlhké a nežnú grilované kurča. Drevené uhlie grilovanie berie trpezlivosť, ale odmena v chuti stojí za námahu. Rovnako ako čokoľvek iné, len málo skúseností s grilom ide dlhú cestu. Akonáhle sa dostanete bližšie zoznámiť s touto metódou varenia, zvládnutie procesu je len otázkou času. Podeľte sa o odmeny veľkého grilovaným kuraťom s rodinou a priateľmi.
Čo budete potrebovať
Veľký hrniec
voda
gril na drevené uhlie
na uhlie brikety
Ľahšie kvapalina
Zápasy

Chicken štvrtiny
barbecue omáčkou
dlhé grilovacie kliešte
Grilovanie marináde kefa
Mäso teplomer
Servírovací tanier
Pokyny

1. Vyberte rošt z hornej časti grilu a dajte bokom. Umiestnite vrstvu brikiet z dreveného uhlia rovnomerne po celej spodnej časti grilu na drevené uhlie.
   

2. striekacie ľahší kvapaliny nad temenom brikiet. Namočte drevené uhlie dôkladne. Starostlivo zapáliť ľahší uhlíky tekutín nasiaknuté a umožňujú plameň horieť dole. Počkajte uhlíky obrátiť väčšinou popolavou. Nahradiť rošt nad hornou grilu. Big John Grily odporúča nastavenie roštu asi 3 palce nad uhlíky znížiť vzplanutia, zatiaľ čo utesnenie v štiav.
   

3. Variť hrniec s vodou na sporák, zatiaľ čo uhlie sú kúrenie hore. Umiestnite kuracie ubikácie do varnej nádoby a varíme asi 20 minút. Pleť bude mať žltkastý nádych a vnútornosti budú stále majú červené šťavy. S ohľadom na tento krok znižuje čas gril varenia.
   

4. Umiestnite kuracie štvrte na grile. Fire Pit Varenie navrhne umiestnenie kurča v stredu grilu, kde je teplota najteplejšie. Monitor teplo, prerozdeľovanie uhlíky v prípade, že horieť príliš horúca. Flip mäso s kliešťami, ak mäso začne dostať príliš hnedá.
   

5. Skontrolujte teplotu mäsa s mäsom teplomerom, až dosiahne 180 stupňov Fahrenheita. Použiť barbecue omáčku k mäsu s kefkou v priebehu posledných 15 minút alebo tak. Po varení je kompletný, previesť grilované kurča na servírovací tanier.