Ako Môže želé použitie tlakovej Canner

Aj keď želé môžu byť úspešne konzervy s teplom vodnom kúpeli, tlakové canners môžu byť taktiež použité. Tlakové canners poskytujú vyššie teploty pre dlhšie časové obdobie, v dôsledku nedostatku prúdu vzduchu prichádzajúceho do a von zo zariadenia. Potraviny, ktoré sú konzervované s tlakovou Canner často majú dlhšie police životov ako tí robili s teplými vodných kúpeľoch alebo iných metód konzervárenské. Tlakové canners možno tiež použiť na môže menej kyslé potraviny, ako je zelenina, mäso a ryby.
Veci, ktoré budete potrebovať
tlaku Canner
Poháre naplnené želé
Jar zdviháky
Timer
Pokyny

1. Pour 2-3palce vody do spodnej časti tlakovej Canner.
   

2. Put plnené poháre na stojane, pomocou poháre zdvihák k ich prenosu. Zatvorte veko Canner.
   

3. Otvorte odvzdušňovací port na hornej strane veka tlakovej Canner. Otočte teplo na najvyššiu nastavenie.
   

4. Povoliť para prúdiť po dobu 10 minút, a potom zatvorte odvzdušňovaciu port.
   

5. Pozrite sa na tlakomer. Keď sa začne triasť, nastaviť časovač po dobu 4 minút.
   

6. Vypnite teplo a odtlakujte Canner po dobu najmenej 30 minút, ak naložený s pinta-veľkosti pohárov, alebo 45 minút, ak plnené quart veľkosti pohárov.
   

7. Otvorte odvzdušňovací portu a mohla unikať para po dobu aspoň 10 minút.
   

8. Otvorte veko opatrne , a vyberte poháre s jar zdviháka. Nechajú sa vychladnúť po dobu 12 až 24 hodín.