Ako variť Vcelku mrazených kurčiat do hlineného hrnca

Môžete rozmraziť, paru a hnedé celé mrazené kurča do hlineného hrnca. Crock hrnce sú navrhnuté tak, aby sa jedna parabolu pokrmy, ktoré znižujú vyčistenie a čas v kuchyni. Moderné digitálne pomalé hrnce sú často programovateľné do viacerých časových a teplotných nastavení. Jedlá môžu prejsť priamo z mrazničky do hlineného hrnca ráno a byť pripravení k jedlu, keď sa dostanete domov z práce.
Čo budete potrebovať
nakrájanou zeleninou
voda, pivo alebo víno
soľ
Pepper
Bylinky a koreniny
dierovanou lyžicou
4 lyžice. maslo alebo olej
Rezacie doska (voliteľné príslušenstvo)
Pokyny

1. Predhrejte hlineného hrnca na vysokom nastavení tepla, alebo 300-350 stupňov Celzia.
   
   

2. Opláchnite všetky vnútorné a vonkajšie povrchy na celej mrazených kurčiat pod studenou tečúcou vodou. Znížte kurča do predhriatej hlineného hrnca.
   

3. Pridať jednu šálku sekaných miešaná zelenina, ako mrkva, cibuľa a húb pre každú libru kurčaťa. Tri a pol šálky zeleniny je dosť pre tri a pol kila kurčaťa.
   

4. Pridať jeden až dve šálky vody, piva alebo vína zvýšiť úroveň vlhkosti a viesť teplo kurča rýchlejšie. Použite menej likvidné, pokiaľ zelenina používate, sú vlhké; použite viac, ak sú suché, vláknité koreňová zelenina. Príliš veľa vlhkosti sa varí kurča a vyústiť v kašovitú vtáka.
   

5. štedro sezóny vrchol kuracím mäsom a zeleninou s soľou, korením a vaše obľúbené bylinky a korenie.
   
   

6. Znížte hlineného hrnca sa teplo na nízku, alebo asi 200 stupňov Fahrenheita, a zakryte pokrievkou, kedy kvapaliny začne bublať. To môže trvať tak dlho, ako hodinu, ak máte menšiu hlineného hrnca alebo veľkú zmrznuté kurča.
   

7. Zdvihnite veko po šiestich osem hodín vrelo a odstrániť zeleninu s drážkou lyžice.
   

8. Otočte teplo späť do výšky, pridajte maslo alebo olej a umožní kurča variť po dobu ďalších 30 minút až jednej hodiny sa veko. Vysoká tepelná bude sústrediť zostatkovej kvapaliny a ostré kuracie kožu.
   

9. Podávajte kura priamo z hrnca alebo ho na doske pre carving. Pomocou dierovanou lyžicou na podporu hmotnosť varené kura zospodu, ako si zdvihnúť a dopraviť ju k doske.