Je to najlepšie variť listovej zeleniny v parníku trochu než tlakovom hrnci, pretože to nebude trvať dlho, aby rast ponuky. Varenie v pare je obzvlášť odporúčaný pre jemné listovej zeleniny, ako je špenát a Mizuna, ktorý len trvať minútu alebo dve, aby plne variť. Hardy greeny, ako sú collards a kel trvať dlhšie, a môže dokonca postaviť k tlaku varenie na krátku dobu. Avšak, ich doba varenia je stále dosť krátka, že ich textúru a chuť bude príťažlivejšie, ak sa vyhnete intenzitu tlakovom hrnci.
Koreňová zelenina

koreňová zelenina majú tendenciu byť docela ťažké, a to si vyžaduje čas a teplo na ich zmäkčenie. Určite môžete parný koreňovej zeleniny, najmä ak ste nakrájajte na bite-size kúsky tak, aby variť rýchlejšie. Ale môžete tiež tlak variť, najmä ak chcete ušetriť prácu a variť je celé, alebo ak ste pripravuje pokrm, pre ktoré by mal byť veľmi jemná, ako sú napríklad zemiakovej kaše.
letné Squash

Summer squash, ako je cuketa, žltá squash a pattypan trvať relatívne málo času na varenie, a oni rastú sentimentálny a neatraktívne, ak sú prevarenej. Cook leto squash v parníku, kým je to len ponuka. Dodržujte tiež farbu squash, keď odstrániť veko skontrolovať za odvedenú-Ness. Ak je farba vonkajšej kože je jasné a žiarivé, vaše letné squash je buď vykonáva alebo takmer hotové. Letné squash s farbou pleti, ktorá sa začala pestovať matný už prevarenej.
Winter Squash

Winter squash je tvrdší a odolnejší ako letné squash. Na rozdiel od letnej squash, ktorý môže byť buď jesť surové alebo varené, zimné squash mala vždy byť varené, kým nie je úplne mäkká. Vzhľadom na to, že musí byť plne varené, tekvica zimy môžu byť pripravené v tlakovom hrnci. Avšak, môže byť varené v parníku tiež, hoci táto metóda môže mať aspoň 30 až 40minút.