Ako používať pektín k zahusteniu omáčky (3 kroky)

pektín je prirodzene sa vyskytujúca látka, ktorá je známa pre jeho zahusťovanie či Jelling schopnosti. Pektín možno nájsť v ovocí, ako sú jablká, grapefruit, citróny, a hrozna. Nezrelé ovocie všeobecne prináša viac ako pektín zrelé ovocie. Pektín môže byť extrahovaný z nezrelých plodov jednoducho vriacej ovocia s malým množstvom vody. To pektín potom môže byť použitá na výrobu konzerv, pečenie a varenie. Miestne obchody s potravinami môžu tiež niesť pektín. Pektín pracuje veľký prírodné zahusťovadlo pre mnoho rôznych omáčok. Použitie pektín na zahustenie omáčky je pomerne ľahká úloha.
Čo budete potrebovať
Sauce recept
Liquid pektínu
voda
kastróla
inštrukcie

1. Pridať omáčka ingrediencie do hrnca, zmiešať ingrediencie dohromady, a umožniť im, aby variť podľa pokynov omáčkou receptu.
   

2. Po omáčka je len o varení vykonáva podľa pokynov receptu, pridajte tekutý pektín, v nie väčšie ako prírastky lyžička, kým omáčka dosiahne požadovanej hrúbky.
   

3. Odstráňte omáčku z tepla a nechajte ho vychladnúť asi 3 alebo 4 minúty. Vyhodnotiť konzistencie omáčky. Ak je príliš silná, pridá sa malé množstvo vody, aby sa pomôcť tenké von.