Ako varíte špargľu?

- Čerstvé špargle

- Hrniec alebo parný hrniec

- Voda

- Soľ

- Olivový olej

- nasekaný cesnak (voliteľné)

Pokyny:

1. Umyte špargľové špargle :Opláchnite ich pod studenou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo nečistoty.

2. Nakrájajte špargľu :Odlomte tvrdé konce špargľových špajlí.

3. Priveďte vodu do varu :V hrnci alebo parnom hrnci priveďte do varu niekoľko centimetrov vody.

4. Do vody pridajte soľ :Keď voda vrie, pridajte štipku soli.

5. Blanšírujte špargľu :Orezané špargľové špargle vložte do vriacej vody. Varte 2-3 minúty, alebo kým špargľa nie je mäkká, ale stále chrumkavá.

6. Spargľu sceďte :Špargľu vyberieme z vriacej vody a dobre scedíme.

7. Zahrejte olivový olej :Zohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte olivový olej.

8. Pridajte cesnak :Ak chcete, pridajte na panvicu nasekaný cesnak a minútu restujte.

9. Pridajte špargľu :Do panvice pridajte blanšírovanú špargľu a niekoľko minút restujte, kým sa špargľa neprehreje.

10. Podávajte :Špargľu dochutíme soľou a korením podľa chuti. Ihneď podávajte ako prílohu alebo zakomponujte do svojich obľúbených receptov.