Pretože tuk v mletého hovädzieho mäsa odvádza ako sa varí, vonkajšie okraje zmenšiť viac ako stred. Ak chcete získať ploché hamburger, ktorá vypĺňa smrekový, pat hovädzieho mäsa do placky o trochu väčší ako drdola, potom sa mierne jamku v stredu.
Grilovať na Burger

Predhrejte rúru na 475 stupňov Celzia. Položte placky na mriežke, ktorá bola umiestnená na fólie lemované cookie list. Umiestnite list aspoň 3-4 palca z vykurovacieho prvku v rúre a varíme hamburgery 8 až 10 minút, alebo kým sa nedosiahne mäso bezpečné vnútornú teplotu 160 ° F. Pretože rúra poskytuje teplo na všetkých stranách, ťa Nemusíte flip hamburgery. Ak chcete, pridajte syr počas poslednej minúty varenia.