Obaja infračervené a mikrovlnná rúra strieľať vlny energie do potravín varením. Infračervené pece variť jedlo zvonku v, zatiaľ čo mikrovlny variť zvnútra von.
Vlastnosti

Hoci infračervené pece sa líšia vo veľkosti a tvaru, väčšina obsahovať základné nastavenie ako je napríklad časovač a tepelná; nové high-end modely obsahujú konvekčné ventilátory, ktoré cirkulujú vzduch. Mikrovlny typicky predstavovať tlačidlá pre čas a špecializované nastavenie pre bežné potraviny, ako popcorn alebo pizzu.
Upratovanie

V mikrovlnnej rúre môžete variť používať papierové výrobky a mikrovlnnej rúry plast , ktoré obsahujú vyleje dobre. Infračervené pece vyžadujú upratovanie po každom použití, ak použijete špeciálny panvy alebo hrubou fóliou ako bariéry.
Varenie Times

Test vykonaný Popular Mechanics poznamenal, že infračervené rúra zahrieva pizza plátok do 5 minút, zatiaľ čo mikrovlnnej varené rovnakej veľkosti plátok v približne 90 sekúnd.
Chuť test

chuť testery radšej pizza plátok varené v infračervenej rúry, pretože kôra bola hnedá, a syr bol lepkavý. Pizza ohrieva v mikrovlnke mal gumenú kôrku.