Season vaše losos podľa chuti soľou, korením alebo akýchkoľvek iných výhodných aróm, a potom Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia. Zabaľte celej ryby voľne s hliníkovou fóliou tak, losos bude variť cez rovnomerne. Umiestnite zabalený lososa na veľkom pekáči a pečieme asi 15 minút za libru. Ak máte 2libra lososa, pečieme 30 minút. Neprevárajte lososa. Je treba len zahriať cez, alebo to môže byť tvrdý a menej chutné .:
Fillets

Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia a sezóna filety lososa podľa chuti. Umiestnite filety lososa do nepriľnavé sklenenej zapekacej misky a zakryte misku voľne alobalom. Pre chovateľov prezentáciu, môžete zabaliť každý jednotlivý rezeň voľne s hliníkom a miesto na plech. Pečieme lososa počas 15 minút za celkovú libru filiet; Napríklad, ak máte štyri 6oz filé, plán na pečenie je pre asi 20 do 25 minút.
Plnené

Ak je váš losos recept vyžaduje horizontálne krájanie lososa a vypchávky ďalšie prísady do ryby, celkový čas pečenia sa bude meniť. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita. Pridajte všetky ingrediencie do upchávková lososa, potom umiestnite vypchatého lososa na vymastený misky. Vzhľadom k tomu, plnený losos bol horizontálne nakrájaný, to je tenší a bude cez piecť rýchlejšie. Pečieme lososov do asi 15 minút, kým len zahrieva cez.
Kontrola doneness

Salmon nepredstavuje rovnaká zdravotné riziká ako nedostatočne tepelne mäso, takže sa nemusíte piecť ju moc dlhší ako odporúčaných dôb. Je treba len zahrieva cez. Ak chcete zabezpečiť nemáte piecť lososa príliš dlho, vytiahnite ju z rúry pozrieť sa na to asi dve minúty pred odporúčanú dobou pečenia je u konca. Je to oveľa lepšie, aby ho držať späť do rúry piecť dlhšie, než aby ho prevariť, ktoré nemožno vrátiť späť. Stick vidličku priamo do hornej časti kus lososa a zapnite ju. Ak lososa ľahko vločky na vašej vidlice, to je robené pečenie. Ak je ryba je pevná a pocit, že by vyžadovalo nôž znížiť cez to, držať ho späť do rúry a pečte ďalších dvoch minút. Pokračovať v pečení a testovanie doneness každé dve minúty. Nechajte zvyšok lososa asi päť minút pred podávaním.