Ako si vyrobiť Jerky na gril na drevené uhlie

Jerky je populárny občerstvenie pre tých ľudí na cestách. Trhané nepotrebuje chladenie alebo kúrenie, než budete jesť. Mnohí Truckers, kempovaní a cestné výletníci uprednostňujú mať zásobu sušeného mäsa, ako s vysokým obsahom bielkovín desiatu. S niekoľkými málo prísad a grilom, môžete si vytvoriť svoj vlastný trhaný doma
čo budete potrebovať
gril na drevené uhlie
Charcoal
Zloženie :.
uzatvárateľnom obale
1 libra . bok steak, nakrájame na dlhé tenké prúžky
1/2 šálky Worcestershire omáčky
1/2 šálky tamari (vo veku sójová omáčka), alebo pravidelné sójovej omáčky
1/4 šálky hnedého cukru
1 polievková lyžica. cesnakový prášok
1 polievková lyžica. cibule prášok
1 lyžička. údené paprika
2 lyžičky. vysuší mleté ​​kajenské korenie
2 lyžičky. čerstvo mleté ​​čierne korenie
Inštrukcie
1

Zmiešajte všetky non-steak ingrediencie najprv v uzatvárateľnom vrecku. Pridajte dlhé, tenké prúžky steak do vaku korenia. Nechajte mäso marinovať cez noc, ak je to možné.
2

Zapíš uhlia na 1 strane vášho grilu. Zapáliť drevené uhlie. Nechajte svoje uhlie spáliť na červenú žiaru, alebo kým nie sú horúci popol.
3

Položte mäso prúžky na cookie list lemované fóliou. Zakryte prúžky s iným pás fólie. Umiestnite cookie list s marinovanými steakovým prúžkami na boku grile bez uhlíky v jednej vrstve. Zatvorte veko grilu.
4

Riadenie teploty grilu, aby sa vaše teplo asi 150 stupňov F. Ak teplota príliš horúco, rozšíril uhlíky, takže schladiť vo vašom grile .
5

Cook mäso na asi 3 hodiny. Uistite sa, že teplota zostáva na 150 stupňov. Odstráňte fóliu a varte ďalšiu hodinu. Po uvarení, mäso by mali byť vysušené a pripravená na chladené. Akonáhle sa ochladí, je pripravený k jedlu.