Ako si vyrobiť prírodného jogurtu (5 krokov)

Making jogurt doma je relatívne jednoduché. Budete potrebovať kovový hrniec, mlieko, prírodné bieleho jogurtu, teplomer, lyžičku a nádobu na uloženie dovnútra. Je možné, aby sa jogurt bez jogurt výrobcu, ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pokynov.
Čo budete potrebovať
Veľký kovový hrniec s vekom
1 litrovú celok alebo 2 percentá mlieka
2 pl prírodné unflavored jogurtu
2 pl cukru alebo medu
1 lyžička unflavored želatína k zahusťovanie
Potraviny teplomer
Veľké lyžice
Kontajner pre ukladanie jogurt
kovové šľahacia metla
pokyny

1. Naplňte hrniec s vodou a ohrievať ju k varu na sporáku to je sterilizovať zariadenia pred začatím, aby sa jogurt. Pridajte svoje lyžice, šľahacia metla a teplomer. Vyprázdniť horúcu vodu do drezu. Dajte hrniec na sporák.
   

2. Pridať jeden liter mlieka na panvici. Pridajte 2 pl medu alebo cukru a 1 lyžičky unflavored želatíny. Za stáleho miešania s kovovým metla, ohrievať mlieko do 200 stupňov. Zmerajte teplotu pomocou potravinového teplomeru. Keď dosiahne tejto teploty zložiť kachlí. Nech stojana mlieka a ochladí na teplotu v rozmedzí 110 až 115 stupňov. Táto teplota umožňuje baktérie kvasiť mlieko, aby sa jogurt.
   

3. premiešajte 2 pl jogurtu do mlieka v hrnci. Použite lyžice alebo šľahacia metla miešať. Prikryte hrniec s vekom. Udržanie teploty na 110 až 115 stupňov. Dajte hrniec v rúre s pilotné svetlo, ktoré je na; to je dosť teplo, aby ju udržali v teple. Ďalšou metódou je nastaviť hrniec na otepľovanie podložku elektrický používané pre bolesti chrbta, alebo dať do hrnca v teplom prievane bez skrine.
   

4. Pozrime jogurt sedieť na šesť-sedmhodiny Pred sa na to pozeráte. Čím dlhšie sedí, bude kyslejšie jogurt chuti. To môže mať vrstvu tekutiny, keď sa pozriete na to, ktorý môžete kombinovať s lyžičkou alebo úplne odstrániť.
   

5. premiešajte jogurt s lyžičkou dobre. Nalejte jogurt do čistých nádob s okamžite vekami a chladom. To by mala byť použitá do 10 dní alebo menej. Udržovať v chladničke pri teplote aspoň 40 °. Zmiešajte s čerstvým ovocím alebo konzervované pri servírovaní.