Ako Deep Fry cukety

Cuketa je flexibilný zelenina, ktorý požičiava seba k rôznych prípravkoch. Populárny spôsob, ako slúžiť cuketu je pomliaždený s tempura cestíčku a vyprážané. To je vynikajúci predkrm, najmä keď cuketa je zoskupiť s ďalšími Tempura vyprážané zeleniny (ako je baklažán, brokolica, mrkva a karfiol) pre vytvorenie sampler dosku. Postupujte podľa nasledujúcich krokov, aby vyprážané cukety.
Čo budete potrebovať
fritéza
olej na varenie
cuketa
múky
vajcia
vody
Niekoľko misy
Papierové dosky pre chov stanice
kliešte a lyžica
Papierové utierky
omáčkou, ako je pokrm
Pokyny

1. Pre- teplo olej vo fritéze. Použitie rastlinné alebo arašidový olej. Rozohrejte olej na približne 365 až 375 stupňov F. teplota závisí na fritézu a počet cuketa plátky použitých.
   

2. Umyte cukety. Nakrájajte ju do buď tyčami alebo kolesách.
   

3. premiešajte Tempura cesto. Kombinovať približne 1 šálku múky a zmiešajte v pochutiny, ako je soľou, korením a cesnakom. Pridať jeden rozšľahaným vajcom. Metla zmes pohromade, kým nie je pevný; pridať k šálke studenej vody alebo sódovej vody do tenkej do cesta. Cesto bude stále silná. Nahraďte pre-balené Tempura zmes v prípade potreby.
   

4. Ponorte cuketa plátky do Tempura mixu. Coat dôkladne. Zbavte sa prebytočné Tempura cesto. Pokračovať v srsti dosť potiahnuté plátky baklažánu smažiť v dávke.
   

5. Vložte cukety do fritézy pomocou klieští. Miešajte, aby plátky od seba oddelili. Fry cukety plátky dozlatista, približne 2 až 4 minúty. Odstráňte vyprážané cukety z fritézy. Drain na papierové uteráky.
   

6. Nechajte mierne vychladnúť. Podávame s pokrm alebo iným omáčka.