Ako používať fajčiar (6 schodov)

fajčiar je skvelý spôsob, ako pridať niektoré odrody a všestrannosť do svojho dvorku kuchyne. To prináša jedinečnú chuť, lepšie vlhkosť a zvýšenú citlivosť na veľa mäsa a hydiny. Učia používať fajčiara je jednoduché. Slowvcooking a nízke tepelné sú kľúčom k úspechu. Stačí postupovať podľa týchto jednoduchých krokov a budete čoskoro fajčenia si cestu k novej a vzrušujúce chutné zaobchádza.
Inštrukcie

1. Zapíš fajčiara na rovný, tvrdý povrch vonku od skríň a strešné presahy. Existuje mnoho rôznych typov k dispozícii. Nájsť ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a rozpočtu, a postupujte podľa pokynov výrobcu pozorne.
   

2. Naplňte panvicu s uhlím brikiet a uhasiť ich s ľahšou tekutinou. Nechajte tekutina máčať na pár minút pred osvetlenia. Môžete tiež pridať príchuť štiepky tiež dať vaše mäso jedinečnú chuť.
   

3. Pridať vodu do vodnej panvy. Voda pomáha udržiavať teplotu pečenia a udržuje vzduch v fajčiara hydratovanú. Je to užitočné na linku vodné panvicu s fóliou pre jednoduchšie vyčistenie ako úkapy budú spadať do tejto oblasti. Môžete tiež pridať korenie, korenie alebo marinády na vodnej panvy pridajte chuť.
   

4. Svetlo na uhlie a drevnej štiepky s dlhým zápas alebo ľahšie. Pozrite sa teplota na fajčiara teplomeru. Stabilný, konštantná teplota 225-250 stupňov je ideálny pre fajčenie.
   

5. Položte mäso na fajčiara grile. Ak váš korenie mäso, použite suché trie iba ako kvapalina alebo omáčky bude horieť počas pomalého doby varenia. Môžete ich pridať počas poslednej pol hodiny varenia.
   

6. monitorovanie teploty fajčiara. Možno budete musieť pridať viac uhlia alebo dreva, aby ho udržiavať počas procesu varenia. Udržujte vodu misku plnú rovnako. Uistite sa, že otáčať mäso často a používajú mäso teplomer.