Ako Kocky Zelenina

kocky zelenina vyzerajú príťažlivý v konečnom miske, ale za estetiku, správne kocky slúži praktický účel: sú rovnomerne veľké kusy variť v rovnakom pomere. Môžete kocky akúkoľvek zeleninu, vrátane cibuľa, zemiaky, papriky, mrkvu a zeler.
Čo budete potrebovať
Rastlinné kefa
škrabku na zemiaky
Rezacie doska
šéfkuchára nôž

Inštrukcie

1. Umyte zeleninu pod tečúcou vodou, drhnutie ľahko s rastlinným štetcom v prípade potreby. Čalúnenie z lístia a olúpte zeleniny v prípade potreby. Strih papriky, paradajky a ďalšie semeno-naplnené zeleniny v polovici a vydlabať semienka, ako začnete kociek.
   

2. Strih veľké zeleninu, ako napríklad cibuľu, na polovicu. Krájaná zelenina, ako mrkva, ktoré nemajú jednotný tvar, na kúsky podobnej veľkosti.
   

3. Najeďte zeleniny byt na doske. Nakrájajte zeleninu do vodorovnej prúžky rovnakej šírky. Vykonajte pásy ¾-palcová širokouhlá pre veľkého kocky, ½-palcová širokouhlá pre stredne kocky alebo ¼-palcová širokouhlá pre malé kocky.
   

4. Držte nôž kolmo na prúžky a znížiť zeleninu na kocky. Space škrty rovnomerne, takže máte veľké, stredné alebo malé kocky o rovnakej veľkosti.