Ak hovädzí guláš vyžaduje varenie v rúre na 2 hodiny, môžem namiesto toho piecť na sporáku?

Áno, hovädzí guláš môžete variť na varnej doske namiesto v rúre. Tu sú kroky, ako variť hovädzí guláš na varnej doske:

Ingrediencie:

* 2 libry hovädzieho duseného mäsa, nakrájaného na 1-palcové kocky

* 1 polievková lyžica olivového oleja

* 1 cibuľa, nakrájaná

* 2 strúčiky cesnaku, mleté

* 2 mrkvy, nakrájané

* 2 stonky zeleru, nasekané

* 2 šálky hovädzieho vývaru

* 1 šálka červeného vína

* 1 čajová lyžička sušeného tymiánu

* 1 bobkový list

* Soľ a korenie podľa chuti

* 1 šálka mrazeného hrášku, rozmrazeného (voliteľné)

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu.

2. Pridáme dusené hovädzie mäso a opečieme zo všetkých strán.

3. Do hrnca pridajte cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler a varte, kým zelenina nezmäkne.

4. Pridajte hovädzí vývar, červené víno, tymián, bobkový list, soľ a korenie.

5. Tekutinu priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum, prikryte pokrievkou a varte 1 1/2 až 2 hodiny, alebo kým mäso nezmäkne.

6. Ak chcete, pridajte mrazený hrášok a varte ďalších 5-10 minút, alebo kým sa hrášok neprehreje.

Hovädzí guláš podávajte horúci s vašimi obľúbenými prílohami, ako je zemiaková kaša, ryža alebo chrumkavý chlieb.