Ako uvaríte tri okrúhle hovädzie pečienky súčasne?

Na varenie troch hovädzích pečienok naraz budete potrebovať veľkú panvicu a hliníkovú fóliu.

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.

2. Hovädzie pečienky ochutíme soľou, korením a ľubovoľným iným korením.

3. Hovädzie pečienky vložte do pekáča a na dno panvice pridajte 1/2 šálky vody alebo hovädzieho vývaru.

4. Pekáč zakryte hliníkovou fóliou a pečte 2 1/2 - 3 hodiny, alebo kým vnútorná teplota pečienky nedosiahne 145 stupňov Fahrenheita pre stredne pečené mäso alebo 160 stupňov Fahrenheita pre stredné.

5. Hovädzie pečienky podávajte horúce s vašimi obľúbenými prílohami.

Tu je niekoľko tipov na varenie hovädzích pečienok:

- Ak nemáte veľký pekáč, môžete hovädzie pečienky piecť v dávkach.

- Použite teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že pečienky sú upečené na požadovanú úroveň.

- Pred krájaním a podávaním nechajte pečienky odpočívať 15 minút. To im pomôže udržať si šťavu.