Ako Julienne cibule (6 krokov)

Julienning potravín je prostriedkom rezaní je tak, aby variť rýchlo, pri zachovaní ich tenké, sticklike tvar. Tiež volal zápalka rezanie, julienning je najviac bežne používaný so zeleninou. Príprava Julienne cibuľu im umožňuje byť pridané do rôznych receptov, od polievok do omáčok. Táto úloha môže zdať skľučujúca na mnohých domácich kuchári; Avšak, s ostrým nožom, pevnú ruku a pomaly technika vybudoval v priebehu času, rezanie Julienne cibuľa je ideálny zručnosť pridať do varenia repertoár.
Čo budete potrebovať
Rezacia doska

Sharp nôž
inštrukcie

1. Strih oba konce off cibuľu, horné a dolné koreňový, a zbaviť sa ich.
   

2. Strih jeden dlhý štrbinu v strane, len tak hlboko, ako šupky. Odstrániť šupku zdvihnutím to na jednej strane štrbiny, a vytiahnutím z cibule. Zlikvidujte šupku.
   

3. Strih cibuľu na polovicu po celej dĺžke, takže sa vytvorí tvar polkruhový, a ležal jeden z polovíc, plochou stranou dole, na doske.
   

4. Nakrájajte cibuľu na tenké prúžky, asi 1/16-inch tučný, ak je to možné, začína na pravom konci cibule a pohybuje sa doľava.
   < li>

   Opakujte krok 3 a 4 s druhou polovicou cibule.
   

5. Oddeľte všetky rezané kúsky cibule, s prstami.