Aký je význam prípravy zariadenia pri varení?

Príprava vybavenia  zahŕňa prípravu hrncov, panvíc, náčinia, spotrebičov, strojov atď., ktoré sú potrebné na správne dodržiavanie receptu a prípravu jedla.

Pri príprave kuchynského vybavenia by ste mali začať kontrolou svojho receptu; budete potrebovať všetky hrnce, panvice, spotrebiče, nástroje a tak ďalej, ktoré sú kedykoľvek spomenuté, spolu s ďalším základným kuchynským vybavením, ktoré budete pravdepodobne potrebovať, ako napríklad:

- Misky na miešanie

- Lyžice a špachtle

- Odmerka/odmerka

- Kliešte

- Doska na krájanie (a dobrý kuchársky nôž)

- Cedník, sitko, sitko

- Časovač