Aké je špecifické teplo kuchynského oleja?

Špecifické teplo kuchynského oleja je približne 1 900 J/kg·°C (alebo 450 cal/g·°C). Táto hodnota sa môže mierne líšiť v závislosti od konkrétneho typu kuchynského oleja, ale pre väčšinu bežných olejov zostáva relatívne konštantná.