- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky varenia
Čo je odvod tepla?
Odstránenie tepla sa vzťahuje na tepelnú energiu získanú z látky. Typicky sa používa v kontexte procesov prenosu tepla a je reprezentovaný symbolom „Q“. Odstránenie tepla zahŕňa odoberanie tepelnej energie zo systému, čo vedie k zníženiu vnútornej energie systému a následne k zníženiu jeho teploty.
Príklady odvodu tepla v rôznych scenároch:
1. Chladenie: V chladiacich systémoch chladiaci cyklus zahŕňa odstránenie tepla z vnútra chladničky alebo mrazničky. To sa dosiahne cirkuláciou chladiva, ktoré absorbuje teplo z oddelenia, a potom ho uvoľní mimo systému cez výmenník tepla.
2. Klimatizácia: Klimatizačné zariadenia fungujú tak, že odoberajú teplo z vnútorného vzduchu a prenášajú ho von. Vnútorná jednotka klimatizácie obsahuje výparník, ktorý absorbuje teplo z teplého vnútorného vzduchu, zatiaľ čo vo vonkajšej jednotke je umiestnený kondenzátor, ktorý toto teplo uvoľňuje do vonkajšieho prostredia.
3. Tepelné čerpadlá: Tepelné čerpadlá pracujú v režime vykurovania aj chladenia. Počas vykurovacieho cyklu fungujú ako reverzné klimatizácie, odoberajú teplo z vonkajšieho vzduchu a uvoľňujú ho do budovy. Naopak, v chladiacom cykle tepelné čerpadlá odoberajú teplo z vnútorného vzduchu a odvádzajú ho von.
4. Priemyselné procesy: V priemyselnom prostredí je odvod tepla rozhodujúci v rôznych výrobných procesoch. Napríklad pri kovoobrábacích procesoch sa pri procesoch rezania a obrábania vytvára teplo, ktoré je potrebné odstrániť, aby sa zachovala integrita spracovávaných nástrojov a materiálov.
Odvod tepla je nevyhnutný v mnohých aplikáciách na reguláciu teploty, zabezpečenie efektívnej prevádzky systémov, zabránenie prehriatiu a udržanie požadovaných podmienok prostredia.
Techniky varenia
- Ako si vyrobiť domáce francúzske hranolčeky chuť aj lepšie
- Bylinky pre dusené hovädzie
- Ako sušiť melónu
- Ako variť zemiaky (7 schodov)
- Akých je 5 najlepších vodičov tepla v kuchyni?
- Ako upiecť červené zemiaky na plech
- Čo znamená 1 l pri varení?
- Môžete zahustíme mlieko
- Ako zbavíte mikrovlnnú rúru zápachu spáleného dymu. Zemiaky sa prevarili v papierovej utierke a vytvorili veľa dymu. Moja mikrovlnka vonia ako oheň. Nejaké návrhy?
- Tipy pre varenie Boerewors
Techniky varenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


