Kľúčom k šťavnaté a sviežim grilované alebo vyprážané Boerewors je varenie klobásu s použitím nízke až stredné tepla a často sústruženie , Prevarení vedie na suché Boerewors, zatiaľ čo vysoká teplota môže spáliť vonkajší plášť. Varenie cez mierne teplo pomáha zabezpečiť vnútorné a vonkajšie klobásy sú varené a rovnomerne sa vykonáva v rovnakom čase. Avšak budete variť klobásu, aby ho k odpočinku dve až tri minúty pred ju slúžiť.
Keep It Špirálový

Je to jednoduchšie variť a spracovávať Boerewors pokiaľ udržiavať klobása v tvare cievky. Použite kliešte otočiť a flip Boerewors. Dávajte pozor, aby ste preraziť plášť, pretože horúci tuk môže vysypať a spôsobiť vzplanutie a spálené škvrny. Ďalšou výhodou je, že cievky dĺžka plášťa zostáva v kontakte a pomáha zachovať prírodné šťavy z mäsa zmesi.
Grilovanie a odpočinku

Boerewors sa deje, keď vonkajší plášť je dozlatista na oboch stranách, ktoré zvyčajne vyžaduje cca 20 minút Celková doba grilovania nad uhlíky. Vnútorná teplota by mala byť aspoň 160 stupňov Fahrenheita, merať s okamžitým-čítať teplomerom. Odstráňte klobásu a nechajte odpočinúť na minútu alebo dve - latentné teplo bude pokračovať v & quot; Cook & quot; mäsová zmes.
Pan-vyprážanie

, ak si nemôžete grilovať, že Pan-smažiť Boerewors. Vo veľkej panvici, dať dostatok vody na pokrytie nákladov na klobásu a varte na miernom ohni 30 až 40 minút. Otočte Boerewors občas a dokončiť Browning ľahko v panvici potom, čo kvapalina sa odparí. Môžete tiež panva-smažiť Boerewors priamo v niekoľkých polievkové lyžice rastlinného oleja a varíme ju na miernom ohni asi 10 minút na každej strane. Uistite sa, že vnútorná teplota dosiahne 160 F, aby sa zabránilo choroby z potravín.
Rúra praženie

Ďalšie sviežim a jednoduchý spôsob, ako variť Boerewors je pečenie v rúre. Rozohrejte rúru na 350 F, ľahko kabát klobása so zeleninou alebo olivovým olejom a vložte do zapekacej misky dostatočne veľké, aby ubytovať expanziu klobásu ako kuchári. Varíme asi 10 minút, potom flip cez Boerewors a varíme 10 minút viac. Skontrolujte, či je vnútorná teplota dosiahla 160 F a varíme pripevnené ešte dva až päť minút na každú stranu, ak je potreba.