- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky varenia
Koľko štýlov varenia?
Existuje nespočetné množstvo štýlov varenia, z ktorých každý má svoje vlastné odlišné vlastnosti, techniky a ingrediencie. Tu sú niektoré z hlavných štýlov varenia:
1. Medzinárodné kuchyne :
- čínska kuchyňa
- indická kuchyňa
- talianska kuchyňa
- francúzska kuchyňa
- japonská kuchyňa
- mexická kuchyňa
- Thajská kuchyňa
- španielska kuchyňa
- grécka kuchyňa
- Marocká kuchyňa
2. Regionálne americké kuchyne :
- južná kuchyňa
- Cajunská kuchyňa
- Kreolská kuchyňa
- Novoanglická kuchyňa
- stredozápadná kuchyňa
- Juhozápadná kuchyňa
- Kalifornská kuchyňa
- kuchyňa severozápadného Pacifiku
3. Metódy varenia :
- Varenie
- Naparovanie
- Vyprážanie
- Pečenie
- Praženie
- Grilovanie
- Grilovanie
- Pytliactvo
- Varenie
- Dusenie
4. Špecifické kulinárske tradície a prístupy :
- Vegetariánska kuchyňa
- Vegánska kuchyňa
- Bezlepková kuchyňa
- Nízkosacharidová kuchyňa
- Zdravé varenie
- Fusion kuchyňa
- Molekulárna gastronómia
- Pouličné jedlo
- Pohodlné jedlo
- Dobré jedlo
5. Kultúrne a historické vplyvy :
- Domorodé varenie
- Koloniálne varenie
- Modernistické varenie
- Staroveké techniky varenia
6. Kulinárske techniky :
- Zručnosť noža
- Korenie
- Omáčky a dresingy
- cukrárske umenie
- Príprava mäsa
- Príprava morských plodov
- Príprava zeleniny
- Výroba dezertov
- Príprava nápojov
Tieto štýly varenia sú len malou ukážkou z obrovského množstva kulinárskych tradícií a techník, ktoré existujú po celom svete. Každý štýl má svoju jedinečnú históriu, kultúru a chute, ktoré ho robia výnimočným.
Techniky varenia
- Ako dať Orange v Turecku
- Ako Smoke Salmon do dreveného Fajčiar (7 schodov)
- Aký účinok má kuchynský olej na kovový klinec?
- Ako variť rajnice za Crowd
- Aké sú pracovné podmienky potravinového inšpektora?
- Ako používať Rotisserie sušiarni (5 krokov)
- Ako Dry Vek hovädzie
- Ako udržať farby v domácich Strawberry Jam
- Rozdiely v White & amp; Pšeničný chlieb
- Ako robíte roti?
Techniky varenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


