Mali by ste umývať železnú panvicu a prečo?

1. Na odstránenie zvyškov jedla :

Po varení zostanú na panvici zvyšky jedla. Ak ho nezmyjete, môže karbonizovať a neskôr bude ťažké ho odstrániť. Umývanie panvice pomáha udržiavať ju čistú a predchádza hromadeniu pripálených potravín.

2. Odstránenie pripáleného korenia :

Korenie na železnej panvici sa časom môže spáliť a odlupovať. Je dôležité odstrániť pripálené korenie, aby sa zachoval hladký, nepriľnavý povrch. Pripálené korenie môžete odstrániť umytím panvice horúcou mydlovou vodou a vydrhnutím neabrazívnou podložkou.

3. Aby ste predišli hrdzi :

Železné panvice sú náchylné na hrdzu, najmä ak nie sú správne ochutené. Umývanie panvice pomáha odstrániť vlhkosť, ktorá môže spôsobiť hrdzu, a tiež vám umožňuje skontrolovať panvicu, či neobsahuje oblasti, ktoré je potrebné znovu okoreniť.

4. Na zachovanie korenia :

Umývanie panvice pomáha udržiavať korenie odstránením všetkých zvyškov jedla alebo pripáleného korenia, ktoré môže brániť procesu korenia. Umožňuje vám tiež panvicu podľa potreby okoreniť, aby ste ju udržali v dobrom stave.

Poznámka:

- Pri umývaní žehličky nepoužívajte drsné čistiace prostriedky alebo abrazívne čistiace prostriedky, pretože môžu poškodiť korenie.

- Po umytí panvicu dôkladne osušte handričkou, ktorá nepúšťa vlákna alebo papierovou utierkou, aby ste predišli hrdzi. Na panvicu naneste tenkú vrstvu oleja a vložte ju hore dnom do predhriatej rúry na 175 °C na 1 hodinu, aby sa znovu okorenila.