- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynské náčinie
Na čo sa používa nôž chala?
Nôž chala, tiež známy ako nôž na chlieb chala, je židovský obradný nôž používaný na krájanie chala, tradičného pleteného chleba, ktorý sa jedáva počas sabatu a židovských sviatkov. Nôž chala je často vyrobený zo striebra, nehrdzavejúcej ocele alebo iných kovov a má zúbkovanú čepeľ navrhnutú špeciálne na krájanie mäkkého chleba chala bez jeho drvenia.
Tu je niekoľko konkrétnych použití noža chala:
1. Rezanie chala:Primárnym použitím noža chala je krájanie challahského chleba. Zúbkovaná čepeľ noža pomáha robiť čisté a rovnomerné plátky bez trhania alebo poškodenia jemnej striedky chleba.
2. Rituálne požehnanie:Pred krájaním challah sa recituje požehnanie nad chlebom (hamotzi). Na symbol tohto rituálneho požehnania sa používa nôž chala. V niektorých židovských tradíciách sa nôž drží pri recitovaní požehnania a potom sa používa na prvý rez.
3. Rozdelenie challah:Chlieb chala sa tradične delí medzi členov rodiny alebo komunity počas sobotného jedla. Na tieto rozdelenia sa používa nôž chala, ktorý zabezpečuje rovnaké porcie pre každú osobu.
4. Zdieľanie a pohostinnosť:Chlieb chala je často zdieľaný s hosťami alebo návštevníkmi ako symbol pohostinnosti a štedrosti. Nôž chala sa používa na krájanie a podávanie chleba prítomným.
5. Estetika a symbolika:Nôž chala, navrhnutý so zložitými vzormi, rytinami alebo umeleckými rukoväťami, slúži ako krásny a zmysluplný predmet v židovských rituáloch. Stelesňuje náboženskú symboliku a pridáva na estetike slávenia sabatu a sviatkov.
Celkovo hrá nôž chala významnú úlohu v židovských náboženských praktikách a tradíciách, najmä pri príprave a konzumácii chleba chala pri zvláštnych príležitostiach. Predstavuje posvätný predmet, ktorý spája spoločenstvo a symbolizuje vďačnosť, zdieľanie a zmluvu s Bohom.
Kuchynské náčinie
- Náhodne naliaty rastlinný olej do umývadla, čo možno urobiť, aby sa olej rozložil?
- Môže kukuričný škrob nahradiť tangovú múku v čínskej kuchyni?
- Prečo je škodlivé používať cibuľu v noci?
- Je bezpečné jesť papyu?
- Ako používať mikrovlnnou rúrou omeletu sporákom (9 kroky)
- Ako sušíte papája, aby z nej bolo zmäkčovač mäsa?
- Fry Pán Smalt vs. teflónu
- Čo je Keramické nádoby
- Čo je to ochutnávacia lyžička?
- Ako sa k zaostrenie Oster Clipper nože (5 krokov)
Kuchynské náčinie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


