Aké sú ingrediencie používané na výrobu latkes?

Latkes sa tradične vyrábajú z nasledujúcich ingrediencií:

- Zemiaky:Najbežnejšie sú červenohnedé zemiaky, ale môžu sa použiť aj zlaté Yukon.

- Cibuľa:Zvyčajne sa používa biela alebo žltá cibuľa.

- Matzah múčka:Hrubá múčka vyrobená z mletého matzah chleba, ktorý sa používa ako spojivo.

- Vajcia:Pomáha spájať latky dohromady.

- Rastlinný olej:Na vyprážanie latkes.

- Soľ a korenie:Korenie.

- Voliteľné doplnky:Niektoré recepty môžu obsahovať cesnak, petržlen, koriandr, cibuľku, syr alebo korenie ako kajenské korenie alebo papriku.