Je potrebné zakryť kastról pri ukladaní do chladničky?

Áno, pri ukladaní do chladničky je potrebné prikryť kastról. Zakrytie kastróla zabraňuje cirkulácii vzduchu v celom riade, čo pomáha zachovať kvalitu a chuť jedla. Pomáha tiež predchádzať vysychaniu a tuhnutiu obsahu kastróla. Zakrytie kastróla navyše pomáha chrániť ho pred absorbovaním iných chutí a pachov z chladničky. Plastový obal a fólia by mali byť pevne pripevnené.