- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynský riad
Ako možno použiť vodu ako chladivo?
Zatiaľ čo voda môže byť technicky využitá ako chladivo, nie je bežne používaná v moderných chladiacich systémoch kvôli niekoľkým obmedzeniam.
1. Vysoký bod mrazu :Voda zamrzne pri 0°C (32°F) pri atmosférickom tlaku. To znamená, že ho nemožno priamo použiť v chladiacich systémoch pracujúcich pod touto teplotou.
2. Nízka chladiaca kapacita :Voda má nízke latentné teplo vyparovania v porovnaní s bežnými chladivami, ako sú HFC a HCFC. To znamená, že vyžaduje väčší objem na absorbovanie rovnakého množstva tepla, čím je menej účinný ako chladivo.
3. Žeravosť :Voda môže byť korozívna pre určité kovy a materiály používané v chladiacich systémoch. To môže viesť k netesnostiam a poškodeniu zariadenia.
4. Vysoká viskozita :Voda má relatívne vysokú viskozitu v porovnaní s inými chladivami. To môže spôsobiť zvýšené trenie a odpor v chladiacom systéme, čo vedie k zníženiu účinnosti a vyššej spotrebe energie.
5. Problémy s rozšírením :Keď sa voda zmení na ľad, zväčší svoj objem. To môže spôsobiť poškodenie chladiaceho systému, ak nie je riadne zohľadnené.
Kvôli týmto obmedzeniam sa voda ako chladivo v moderných chladiacich a klimatizačných systémoch používa len zriedka. Namiesto toho sa bežne používajú syntetické chladivá s vhodnejšími vlastnosťami, ako sú fluórované uhľovodíky (HFC), chlórfluórované uhľovodíky (HCFC) a prírodné chladivá, ako oxid uhličitý (CO2) alebo amoniak.
Kuchynský riad
- Je porcelánový tanier s kovovým okrajom bezpečný pre mikrovlnnú rúru?
- Ako variť Boston Butt v oilless Fryer
- Môžete variť escargo v mikrovlnnej rúre?
- Ako používať liatinové riadu (4 kroky)
- Ako vyrobiť tekutý piesok bez kukuričného škrobu?
- Aké sú prevádzkové jednotky kuchyne?
- Oprava súper pražiareň veko s emailovými farbami
- Tepelná kapacita z nerezovej ocele
- Je bezpečné variť a jesť lososa, ktorý bol v chladničke 3 dni?
- Aké sú typy a použitie čistiacich nástrojov v domácnosti?
Kuchynský riad
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


