Kde nájdete recept na tiramisu online?

Zložky:

Ladyfingers:

- 1 balenie (12 uncí) lienky

- 1 šálka silnej kávy, vychladená

- 1/4 šálky likéru amaretto

Vyplnenie:

- 3 žĺtky

- 1/2 šálky kryštálového cukru

- 3 polievkové lyžice syra Mascarpone

- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

- 3 veľké vaječné bielka

- Štipka soli

Voliteľnéトッピング:

- 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku

- strúhaná tmavá čokoláda

- Čerstvé bobule

Pokyny:

1. Pripravte kávovú zmes: V plytkej miske zmiešame vychladnutú kávu a amaretto likér. Ponorte každú lienku do kávovej zmesi a obaľte ju z oboch strán. Umiestnite namočené lienky v jednej vrstve na dno zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.

2. Urobte náplň: V stredne veľkej miske vyšľaháme žĺtky a kryštálový cukor do svetlej a krémovej hmoty. Pridajte syr Mascarpone a vanilkový extrakt a pokračujte v šľahaní, kým nebude zmes hladká a dobre prepojená.

3. Vyšľahajte bielka: V samostatnej miske pomocou ručného mixéra alebo metly vyšľahajte bielka a soľ, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.

4. Primiešajte vaječné bielka: Jemne vmiešajte vyšľahané bielka do mascarpone zmesi, kým sa dobre nespoja.

5. Zostavte Tiramisu: Lyžicou naneste polovicu plnkovej zmesi na lienky v pekáči. Navrch položte ďalšiu vrstvu lienky namočenej v káve. Lyžicou naneste na ladyfinger zvyšnú plnkovú zmes.

6. Chlaďte: Zapekaciu misu prikryte plastovou fóliou a tiramisu dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc. Vďaka tomu sa chute rozvinú a tiramisu stuhne.

7. Podávať: Pred podávaním posypte vrch tiramisu nesladeným kakaovým práškom. Na ozdobu môžete pridať aj strúhanú horkú čokoládu alebo čerstvé bobule.

Pamätajte, že recepty sa môžu líšiť a je dobré si prečítať niekoľko rôznych zdrojov, aby ste našli ten, ktorý vyhovuje vašim preferenciám.