Ako zistiť, či maslo Rancid

Krémová a hladké, maslo je chutné polevou a varenie prísada. S cieľom získať 1 libra masla, 10 - 11 galóny mlieka musia byť žalúdok. Akonáhle tuk stuhne sa stáva belavý-žltý produkt, ktorý musí prejsť dlhým procesom prípravy. Niektoré recepty volajú po zmäkčenie masla, ale zanecháva ju príliš dlho, môže spôsobiť, že sa pokaziť. Unrefrigerated maslo sa môže vyvinúť páchnuce baktérie, ktoré môžu vám zle. Galéria Pokyny
1

Odoberte veko z masla misky. Skontrolujte maslo zjavné príznaky formy, ako sú čierne škvrny alebo zafarbenie. Ak zistíte, plesne, to znamená, že maslo sa otočil a mal by byť zlikvidovaný.
2

Vôňa maslo. Ak zistíte rozkladajúce alebo syrový zápach, to znamená, že maslo je k ničomu. Maslo, ktoré voňajú kyslá, zhnité alebo rybie by tiež mali byť vyhodené.
3

Kliknite na maslo s prstom. Maslo by mala byť pevná, ale mierne poddajná. Maslo, ktoré je sentimentálny alebo cíti vláknitý by nemali byť konzumované.