Ako zmrazovanie čerstvých Collard Greens (7 krokov)

Collard greeny sú balené s živín, ako je vitamín C a sú tiež vysoký obsah vlákniny. Zelenina je zvyčajne varené alebo dusené na použitie v teplých pokrmov, ale tiež zmrazí dobre a zachováva veľa výživy a chuť, ak pripravený riadne vopred. Mrazené kelu greeny sú obzvlášť univerzálne, pretože to nie je nutné, aby ich rozmraziť pred hodil ich do vriacej vody, alebo ich kombináciou so zložkami vášho obľúbeného receptu.
Čo budete potrebovať
Collard zelených
Pot
bowl
kocky ľadu
Knife
Cedidlo
Mraznička skladovacie kontajnery
pokyny

1. Naplňte veľký hrniec s 5 litrami voda. Priveďte vodu do plného varu nad stredne vysoké teplo.
   

2. Nastavenie veľkej misy blízko povrchu varenie. Naplňte misu do polovice s ľadom a pridá sa studenou vodou, kým je nádoba plná.
   

3. Opláchnite kelu greeny pod tečúcou vodou. Trim stopky off súťažných listy. Zlikvidujte stonky.
   

4. Ponorte pripravené Zelených v vriacej vody. Priveďte vodu späť do plného varu po pridaní greeny.
   

5. Varte zeleninu pre 3-4 minúty. Odstráňte greeny z hrnca s dierovanou lyžicou.
   

6. Ponorte kelu greenov v ľadovej vode po dobu 3 až 4 minúty. Voda ochladzuje greeny a bráni ich ďalšiemu varenie, čo negatívne ovplyvňuje ich štruktúru a obsah živín.
   

7. Pour kelu greeny do sitka a úplne vypustiť. Zabaliť v úložnom mraznička vriec alebo iných obalov. Ak používate mraziaci sáčok, odstrániť čo najviac vzduchu z vaku zatlačíte na neho, zatiaľ čo tesnenia. Okamžite zmraziť kelu greeny.