Ako Dry moruše

Moruše prichádzajú v rôznych veľkostiach, farbách a tvaroch. Môžete sušiť moruše aby urobil cukríky, koláče a dezerty, za použitia rovnakého všeobecného dehydratácie proces ako u iných druhov ovocia a zeleniny. Dehydratácia extrahuje vlhkosť z ovocia alebo zeleniny a robí hotový výrobok menšie, tvrdšie a jednoduchšie uložiť na neskoršie použitie.
Čo budete potrebovať
Komerčné dehydrátor
citrónovou šťavou alebo kyselinu citrónovú

Inštrukcie

1. Pripravte moruše umytím je v studenej vode. Vypustite a potom položte ich na komerčných dehydrátor zásobníkov. Mrholenie ľahko s citrónovou šťavou alebo kyseliny citrónovej, aby sa zabránilo hnednutie pri dehydratácii.
   

2. Nastavte dehydrátor na 130-140 stupňov F, s ventilátorom na odvodňovače, ak váš dehydrátoroch má jeden.
   
   

3. Majte moruše v odvodňovače, až sa objaví krehké a vráskavá. To bude zvyčajne trvá od šiestich do 16 hodín, ale doba bude závisieť od množstva moruše a ich obsah vlhkosti. Dávajte pozor na moruše, otočte každých pár hodín a skúšku pravidelne za sucha.
   

4. Odstrániť moruše, aby im vyskúšať. Kliknúť na jednej z nich opatrne s kovovou lyžičkou. Ak moruše praskliny alebo odoláva lyžicu, oni sú dostatočne vysušené. Ak Mulberry ustupuje tlaku, budú musieť ísť späť do sušičky.
   

5. Nahradiť ich do odvodňovače, ak ešte nie sú pripravení a pokračujte v sušenie, až kým sa nedosiahne správnej konzistencie .
   

6. Namiesto moruše vo vzduchotesnej nádobe po tom, čo skončili dehydratácia. Plastové nádoby s vekom alebo pohároch fungujú najlepšie. Skladujte moruše na suchom, chladnom a tmavom mieste.