Položte kvaka na pevný povrch a nakrájame na tenké úsek off oba horné a dolné vytvoriť plochou základňu k odpočinku, zatiaľ čo je na lúpanie a krájanie. Použitie veľmi ostrý nôž alebo škrabku na zemiaky, odstrániť malé časti kôry naraz. Ak rutabaga je veľmi veľký, môže mať na odstránenie kože vo vrstvách. Pokračujte peeling tak ďaleko dole, ako môžete bezpečne ísť, potom flip cez kvaka dokončiť druhý koniec.
Metóda dve

Môžete tiež znížiť kvaka na polovicu dĺžka-múdry, odpočíva jeden plochý koniec na vašej pracovnej ploche a výrub od zhora nadol. Potom klamať každý polovica cut-stranou nadol a nakrájame ju priečne do palca silné kusy. Peel každý plátok s menším ostrým nožom alebo škrabka na zemiaky, umiestnenie ostrie pod kožu na jednom konci a kreslenie nôž smerom k sebe. Dokončiť rezaním olúpané plátky do 1-palcový kocky.
Kvaka Fakty

Kolník sú všeobecne fialové a hnedé-žlté a majú mierne sladké mäso. Oni túlajú sa vo veľkosti od baseballu veľkosti takmer futbal-ball veľkosti, s tie menšie sú sladšie a pevnejšie. Komerčné pestovatelia dip rutabagas vo vosku zlepšiť udržanie vlhkosti a rozšíriť svoje police život. Domov- alebo farmy vyrastené rutabagas bez vosku, sú trochu jednoduchšie lúpať.