Tapioka je vyrobená z jemne mletej alebo perlovité manioku root .. Tapioka sa vysuší a používaný v dezertoch, ako je puding, alebo ako zahusťovadlo pre polievok a dusených pokrmov.
Puding nie je jediným použitie pre manioku.
Boba Pearl

Boba perla sa pridá do sladkej mlieko alebo čaj s ovocnou príchuťou nápoje pre pridanou textúru podobnú gumové medvedíky. Boba perla čaj pochádza z Taiwanu, a je tiež nazývaný bublina čaj alebo perlový čaj.
Rozdiely

Boba perly sú veľkosti guličiek a sú s pálením vo farbe, zatiaľ čo tapioka je veľkosť perly a biele pred varené. Obaja sú vysoký obsah kalórií a sacharidov.
Mylné

Tan vo farbe, Boba perly nevyvíjajú svoju charakteristickú čiernu farbu až po varení. Mnohé kultúry používajú tapioca v lievance alebo slané jedlá, nie len sladké dezerty.
Fun Fact

Raw cassava koreň obsahuje formu kyanidu toxínu. Avšak, spracovanie koreň manioku do tapiokového a Boba perla odoberie tento toxín.