Maslo je obvykle vyrobená s pasterizované mlieko a obsahuje veľmi málo vody, obidve podmienky, ktoré požičiavajú znížiť šance na rast baktérií. Prídavok soli, konzervačným prostriedkom, v osolenej maslo je odroda ešte stabilnejšie. Zatiaľ čo oficiálny USDA názor na masle je to, že by mali byť uložené v chlade po celú dobu, v praxi, môžu byť maslo skladovať pri teplote miestnosti po dobu až na niekoľko dní. Udržujte maslo z jasného svetla, od silný zápach a s minimálnou expozíciou vzduchu. Maslo môže byť tiež priniesol na izbovú teplotu pre pečenie alebo každodenné použitie na pulte, v jeho obale, po dobu 10 až 45 minút.
Chladené ukladanie

ideálny úložisko u masla je studený, tmavom prostredí, kde to zostane pod teplotou nebezpečného priestoru a od svetla a vzduchu expozíciu. Keď sa skladuje v chladničke nastavená pod 40 stupňov Celzia, sa môžu maslo skladovaných po dobu až dvoch týždňov. To môže v rozpore s dátum expirácie na balení masla, ale je ideálna dĺžka pre zachovanie čerstvosti. Akékoľvek otvoril palice masla musia byť riadne zabalené, aby sa minimalizovalo vystavenie vydýchaného vzduchu a absorpciu pachov z chladničky.
Dlhodobé skladovanie

skladujte žiadny maslo, ktoré budú nemal byť používaný v priebehu dvoch týždňov v mrazničke. Správne zabalené maslo bude mať v mrazničke sa konala pri alebo pod 0 stupňov po dobu šiestich na deväť mesiacov, poskytuje príležitosť na ukladanie maslo rezervy bez obáv z vyčerpania alebo stratou sviežosť. Rozpustite maslo v chladničke, potom priviesť na izbovú teplotu podľa potreby.
Packaging Maslo pre skladovanie

Zvážte použitie maslo Bell,
tiež známy ako francúzskej maslo brankára,
pre uloženie masla pri teplote miestnosti. Kontajnerové ukladá maslo v šálke, ktorý sa konal v studenej vode, aby sa zabránilo vzduchu od dosiahnutia maslo a pôsobiť žltnutiu. V opačnom prípade, držať maslo na ktoré sa vzťahuje vo svojom pôvodnom obale, alebo v prikrytej maslo misky, na pult mimo dosahu priameho svetla.

Store neotvorené maslo v chladničke v pôvodnom obale. Po otvorení, zabaľte klacek do plastovej fólie alebo sendvič tašku, alebo obchod v prikrytej maslo misky.

Wrap maslo vlhkosti-dôkaz mrazničkou obalov, ako je zips sáčky, cez originálne krabici pre ďalšie vrstvu ochrany. Ak chcete uložiť menšie časti, rozdeliť maslo podľa potreby a zábal s vrstvou pergamenu, nasleduje vrstvou plastovej fólie a nakoniec mrazničkou vrecka.

nebaľte maslo do alobalu, pretože kontakt s kov môže urýchliť oxidáciu tukov a spôsobiť, maslo na žltnúť.
Keď Maslo pokazí