Ako si vyrobiť Jahodový džem (5 krokov)

Najťažšie vec, o tom, jahodový džem je lúpali všetky jahody. Ale to bude stáť za čas! Na rozdiel od store-kúpil džemy, domáce recepty majú žiadne konzervačné látky a môže byť sladené podľa chuti, takže je obaja výživné a delicious.This recept výnosy 8 (8 oz) polovica pinty.
Čo budete potrebovať
5 šálok jahody, umyté a šťouchané
1/4 šálky citrónovej šťavy
3 šálky cukru
1 pkg. prášku ovocie pektín (na zahustenie)
Panvica
veľkej mise
naberačka
Sterilizované pohároch
Ako urobiť Jahodový džem

1. Umývacie a trupu jahody; kaše do veľkej misy, jednu vrstvu naraz.
   

2. Kombinovať jahody a citrónovú šťavu vo veľkom hrnci. Postupne vmiešajte pektín, prinášať zmesi na valcovanie varu.
   

3. Pridajte cukor, za stáleho miešania, aby sa rozpustil. Návrat zmesi na plné varu, za stáleho miešania po dobu jednej minúty. Odstrániť z tepla.
   

4. Skim pena od zmesi, ak je to nutné. Naberačka do sterilizovaných pohárov. Utrite okraje pohárov pred tesnenie. Proces v horúcom vodnom kúpeli po dobu 10 minút.
   

5. Odstrániť a nechajte vychladnúť po dobu 12 až 24 hodín. To umožňuje rozsazovací doby. Jam je možné jesť keď sa ochladil a zahustený, a bude trvať až na jeden rok, ak je uložený na chladnom mieste.