Ako Ak chcete uložiť vajcia

Vajcia sú jedným z najviac výživných potravín, pohodlne zabalené v ich prirodzene prenosných škrupiny. Rovnako ako ostatné prírodných potravín, ktoré sú najlepšie konzumované vo svojej najčerstvejšie stave. Tu sú tipy, ako uchovávať vajcia chrániť ich čerstvosť.
Čo budete potrebovať
svetelný zdroj
pohár studenej vody
Chladnička
Najprv skontrolujte, či čerstvosť

1. Skontrolujte dátum expirácie. To by byť vyznačené na obale alebo na škatuli. K dispozícii bude aj "dátum balenia" je uvedené v číslach 1-365 (napríklad, 248 je 248. deň v roku, alebo v septembri 5). Uistite sa, že budete môcť konzumovať všetky vajcia pred tým, než ste čakal, že ide zle.
   

2. Pri nákupe z trhu farmára, kde vajcia nemajú pečiatkou dátum expirácie, držte vajcia proti silný zdroj svetla. Pozrite sa na vzduchové bubliny na zaobleného konci vajcia. Menšie vzduchová bublina, čerstvejšie vajcia (takmer neviditeľný v novo uvedených vajec).
   

3. Dajte vajcia v šálke studenej vody. Ak sa potápa a zostáva stále, je to čerstvý; ak sa nakloní alebo pláva, bude to zlé.
   

4. Zvážte vajcia v ruke. Ak sa cíti ťažké pre jeho veľkosť, je to dobré.
   

5. Keď si zlomíte vajcia, čerstvé jeden bude mať hustá biela a guľatá a pevný žĺtok. Ako vajce stráca svoju sviežosť, biely sa stáva tenšie a redšie, a žĺtok sa stáva plochejšie a mäkšie (prestávky ľahko).
   

6. Break it a cítiť to. Zlá vajcia smrdí ako zlý vajcia.
   Mraziť až tesne pred použitím
   

   1. udržať vajcia v ich pôvodných škatuliach, s zaoblený skončí.
      
      

   2. Položte krabicu na najnižšom stojane, alebo trochu dozadu - najchladnejšie oblastí chladničky
      

   3. Majte vaječné kartónov uzavreté. na minimalizáciu kontaktu s silný zápach.
      

   4. Potom vajcia z chladničky dopredu (sa zahriať na teplotu miestnosti), pre mäkké varenie alebo pečenie. Studené vajcia bude bezva, keď spadol do vriacej vody, sa studené biele nebude metla dobre, a studené žĺtky nebude miešať dobre v omáčok a majonéz.