Ako nahradiť Kandizované Ginger s mletého zázvoru

zázvor, chutné a obľúbené podzemok, sa používa v rôznych pokrmov z indickej karí na perníčky. Jedným z dôvodov pre túto všestrannosť je, že chuť zázvoru sa líšia pomerne výrazne líši v závislosti na tom, ako je pripravený a konzervované. Zázvor sa používa čerstvé, nakladané, brúsené alebo kandizované. Kandizované zázvor, ktorý je zázvor varený v sirupe cukrovej trstiny, sa najčastejšie používa v sladkosti, koláče a iné pečivo. To môžu byť nahradené s pozemné zázvorom, aj keď je potrebné vykonať zmeny, aby kompenzovať ako pre chuť a textúru.
Čo budete potrebovať
Meracie lyžice
sušené ovocie, ako sú hrozienka alebo marhule

Pokyny

1. Určiť, koľko mletého zázvoru, budete potrebovať nahliadnutím recept. Náhradník 1/8 lyžičky. mletého zázvoru pre každého 1 polievková lyžica. kandizovaného zázvoru, ktorý sa nazýva v recepte.
   

2. Zmiešajte drvený zázvor do suché prísady na začiatku receptu. Typicky, kandizovaného zázvoru sa pridáva na koniec tesne pred naliatím a pečenie. Nepoužívajte pridajte drvený zázvor v tejto konečnej fáze.
   

3. nepridávajte prebytočný cukor alebo cukrovej trstiny sirup na recepte. Množstvo použitého cukru v candying zázvoru je minimálna, a jej neprítomnosť nebude mať žiadny vplyv na recepte.
   

4. Pridať v iných sušeného ovocia na konci tvorby cesto pomocou merania zvanej v recepte. Jedným z dôvodov, prečo sa recept žiadať pre kandizovaného zázvoru, na rozdiel od mletého zázvoru je vytvoriť žuvacie textúru. Experimentujte s vašimi obľúbenými sušeného ovocia.