Aký je názov pre varenie mäty?

Mäta kopijová alebo záhradná mäta je najobľúbenejšou bylinkou z čeľade mätových. Pochádza zo Stredomoria a západnej Ázie a pestuje sa už tisíce rokov. Existuje veľa odrôd – čokoláda, pomaranč a jablková mäta, aby sme vymenovali aspoň niektoré – ale mäta klasnatá je pre väčšinu kuchárov obľúbenou mätou kvôli jej čistej a sviežej chuti. Všestranná mäta je hviezdou v tradičných marockých tagine a talianskych šalátoch. Je to skvelý doplnok ku grilovanej jahňacine, rybám a hydine, ako aj k osviežujúcim nápojom.