Čo je jedlo z koreňa sladkého drievka?

Koreň sladkého drievka (Glycyrrhiza glabra ) je druh kvitnúcej rastliny z čeľade hrachovité, Fabaceae. Pochádza z južnej Európy a bol naturalizovaný v mnohých iných častiach sveta vrátane Severnej Ameriky a Ázie. Koreň rastliny má sladkú chuť a po stáročia sa používa ako dochucovadlo a tradičná medicína.

Koreň sladkého drievka je dostupný ako sušený koreň, prášok alebo extrakt. Môže sa použiť na prípravu čaju, cukroviniek a iných dezertov. Bežne sa používa aj ako dochucovadlo v nápojoch, tabakových výrobkoch a kozmetike.

Koreň sladkého drievka obsahuje niekoľko zlúčenín, ktoré majú potenciálne zdravotné výhody, vrátane:

* Glycyrrhizín: Táto zlúčenina je zodpovedná za sladkú chuť koreňa sladkého drievka. Má protizápalové a antivírusové vlastnosti.

* Liquiritigenín: Tento flavonoid má antioxidačné a protizápalové vlastnosti.

* Isoliquiritigenín: Tento flavonoid má antioxidačné a protirakovinové vlastnosti.

* Glabridín: Tento izoflavón má antioxidačné, protizápalové a protirakovinové vlastnosti.

Koreň sladkého drievka sa tradične používa na liečbu rôznych zdravotných stavov, vrátane:

* Bolesť hrdla: Koreň sladkého drievka má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť upokojiť bolesť hrdla.

* Kašeľ: Koreň sladkého drievka môže pomôcť uvoľniť hlieny a zmierniť kašeľ.

* Žalúdočné vredy: Ukázalo sa, že koreň sladkého drievka pomáha chrániť sliznicu žalúdka a lieči žalúdočné vredy.

* Zápal: Koreň sladkého drievka obsahuje niekoľko zlúčenín, ktoré majú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal v tele.

* Rakovina: Niektoré štúdie ukázali, že koreň sladkého drievka môže pomôcť inhibovať rast rakovinových buniek.

Koreň sladkého drievka sa všeobecne považuje za bezpečné použitie v malých množstvách. Avšak nadmerná konzumácia koreňa sladkého drievka môže spôsobiť vedľajšie účinky, vrátane:

* Vysoký krvný tlak: Koreň sladkého drievka obsahuje zlúčeninu nazývanú glycyrrhizín, ktorá môže spôsobiť vysoký krvný tlak.

* Nízke hladiny draslíka: Koreň sladkého drievka môže tiež spôsobiť nízke hladiny draslíka, čo môže viesť k únave, slabosti a svalovým kŕčom.

* Zadržiavanie vody: Koreň sladkého drievka môže spôsobiť zadržiavanie vody, čo môže viesť k opuchom rúk, nôh a členkov.

* Bolesť hlavy: Koreň sladkého drievka môže tiež spôsobiť bolesti hlavy.

* Problémy so žalúdkom: Koreň sladkého drievka môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť, vrátane nevoľnosti, vracania a hnačky.

Koreň sladkého drievka by sa im mali vyhnúť ľudia, ktorí:

*Máte vysoký krvný tlak

* Majú nízku hladinu draslíka

* Ste tehotná alebo dojčíte

* Máte v minulosti žalúdočné vredy

* Máte v anamnéze ochorenie obličiek

* Máte v anamnéze ochorenie pečene

Koreň sladkého drievka môže tiež interagovať s niektorými liekmi, vrátane:

* Lieky na riedenie krvi

*Digoxín

* Diuretiká

* Warfarín

Ak užívate nejaké lieky, pred použitím koreňa sladkého drievka sa poraďte so svojím lekárom.