Je petržlen to isté ako pažítka?

Petržlen a pažítka sú bylinky, ale patria do rôznych rodín a majú rôzne chute a textúry.

Petržlen (_Petroselinum crispum_) je dvojročná rastlina z čeľade Apiaceae. Pochádza z oblasti stredného a východného Stredomoria a v súčasnosti sa hojne pestuje. Má jasnozelené, kučeravé alebo ploché listy a mierne horkastú, jemne korenistú chuť. Petržlen je bežnou zložkou mnohých jedál vrátane polievok, šalátov, dusených pokrmov a omáčok.

Pažítka (_Allium schoenoprasum_) sú viacročné rastliny z čeľade Amaryllidaceae. Pochádzajú zo strednej Ázie a Európy a teraz divo rastú v mnohých častiach Severnej Ameriky. Majú dlhé, štíhle, duté listy a jemnú cibuľovú chuť. Pažítka sa často používa ako obloha alebo ako korenie do polievok, šalátov, dipov a omáčok.