Ako chutí cheesecake?

Cheesecake Chuť je bohatá, sladká, hladká a krémová s trochou chuti vďaka zložke smotanového syra a drobivej kôrke z grahamového krekra. Dominantná, pikantná chuť pochádza zo smotanového syra, Neufchatel alebo podobných syrov; niekedy sa kvôli textúre pridáva aj ricotta. V závislosti od ďalších pridaných prísad môže mať cheesecake jemné tóny citrónu a/alebo vanilky, ktoré prispievajú k ich odlišným chutiam.

Tu sú jemnejšie chute, ktoré ľudia často opisujú spojené s tvarohovými koláčmi:

- Krémová sýtosť - Plnosť chuti a pocitu v ústach z maslového tuku, ktorý sa nachádza v smotanovom syre. Mnohí uprednostňujú tvarohové koláče v štýle New Yorku, ktoré používajú vysoké pomery smotanového syra pre túto presnú kvalitu.

- Cukrárne a dekadentné - Cesto na tvarohové koláče obsahuje nejaké sladidlo, ako je kryštálový cukor, ale často získava ďalšiu vrstvu sladkej bohatosti z grahamového sušienka alebo kôrky zo sušienok, najmä ak sú pridané čokoládové lupienky.

- Huňatá a mliečna , chuťový profil pripisovaný primárne bakteriálnemu pôvodu smotanového syra, keďže je podobný jogurtu alebo kyslej smotane; viac kyseliny mliečnej =silnejšia syrová chuť

- Sladké, ale jemne pikantné :Z jemnej slanej, sladkej rovnováhy dosiahnutej smotanovým syrom

- Orieškové tóny s maslovou sušienkou, sušienkové kôrky/základ

- Kvetinové vanilkové tóny :Keď vanilkový extrakt v tvarohovom cestíčku dodá jemné kvetinové náznaky

- **Citrusy, najmä citrónová kôra*:Často sa pridáva a najmä presvitá jemnou smotanovou syrovou príchuťou