Ktorý proces opisuje topenie zmrzliny?

Proces, ktorý opisuje topenie zmrzliny, sa nazýva „topenie“. Topenie je fyzikálna zmena, ku ktorej dochádza, keď sa tuhá látka mení na kvapalinu. V prípade zmrzliny je tuhá forma mrazená zmrzlina a tekutá forma je roztopená zmrzlina. Topenie nastáva, keď teplota zmrzliny stúpne, čo spôsobí rozpad ľadových kryštálov a ich premenu na vodu. Rýchlosť topenia závisí od viacerých faktorov, ako je teplota okolitého prostredia, veľkosť a tvar zmrzliny a zloženie zmrzliny (napr. množstvo tuku a cukru, ktoré obsahuje).