Ako robíte polevu na jablkovú strúhanku?

Zložky:

- 1 šálka (125 g) hladkej múky (univerzálnej múky)

- 1/2 šálky (100 g) svetlohnedého cukru

- 1/2 šálky (65 g) ovsených vločiek (voliteľné)

- 1/4 šálky (50 g) masla (studeného, ​​nakrájaného na malé kocky)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 350 ° F (175 ° C).

2. Skombinujte suché prísady: Vo veľkej mise zmiešajte hladkú múku, hnedý cukor a ovsené vločky (ak používate).

3. Pridať maslo: Studené maslo nakrájame na malé kocky a pridáme ich do misky k suchým ingredienciám.

4. Zmiešajte: Pomocou končekov prstov alebo mixéra na pečivo spojte ingrediencie, kým nebudú pripomínať hrubú strúhanku. Štruktúra by mala byť drobivá a piesková, s viditeľnými väčšími kúskami masla.

5. Chlaďte: Misku s drobenkou vložte do chladničky, aby pri príprave ovocnej plnky mierne vychladla.

6. Použite: Pripravené ovocie v zapekacej mise posypeme drobenkovou polevou. Pečieme podľa návodu, kým poleva nie je zlatohnedá a ovocie bublinkové.

7. Podávať: Po upečení nechajte jablko pred podávaním pár minút vychladnúť. Užite si to!

Tipy:

- Pre sýtejšiu drobenku môžete namiesto bežného masla použiť hnedé maslo.

- Ak chcete pridať extra chrumkavosť, môžete do strúhankovej polevy pridať nasekané orechy, ako sú pekanové alebo vlašské orechy.

- Ak nemáte ovsené vločky, môžete použiť rýchle ovsené vločky alebo ich úplne vynechať.

- Pre bezlepkovú verziu použite namiesto hladkej múky bezlepkovú.