Aké prvky sa používajú na výrobu hovädzieho jerky?

Prvky používané na výrobu trhaného hovädzieho mäsa:

- Uhlík (C) z mäsa a korenia

- Vodík (H) z mäsa, korenia a vody

- Kyslík (O) z mäsa, korenia a vody

- Dusík (N) z mäsa a akýchkoľvek prísad na báze dusíka

- Síra (S) z mäsa a akýchkoľvek korenín na báze síry

- Phosphorus (P) z mäsa

- Draslík (K) z mäsa a akýchkoľvek korenín na báze draslíka

- Horčík (Mg) z mäsa

- Vápnik (Ca) z mäsa

- Sodík (Na) z mäsa a akýchkoľvek prísad na báze sodíka

- Železo (Fe) z mäsa