Odkiaľ pochádza teffová múka?

Teffová múka sa vyrába z teffového zrna, malého, okrúhleho, bezlepkového zrna pochádzajúceho z Etiópie a Eritrey. Má orieškovú, zemitú chuť a je základnou potravinou v mnohých afrických krajinách, najmä v Etiópii a Eritrei. Teffová múka sa stáva čoraz populárnejšou v iných častiach sveta kvôli jej nutričným výhodám a všestrannosti pri varení.